HOME≫日付:2015年09月05日
 
◆2015.09.05(土)◆
作ったもの、食べたもの│posted at 07:00:00

私はお昼ご飯は自作弁当派です。
かれこれ、お弁当を自作するようになってから2年以上は経つかな?
もうすっかり日常になっているので、そんなに苦にはなっていません。

昨日の記事にも書きましたが、平日の朝というものは、あわただしいものです。
なので、お弁当の中身はある程度のパターンを決めています。
だいたいは、

 ごはん
 インスタントのスープ
 メインのお肉とかお魚
 おかず2~3品

って感じです。
これに、セブンイレブンのパックになっている大根サラダやコールスローサラダをつけたりとかして、お昼は(も?)しっかり食べます。
お弁当にいれるおかず類、朝には作りません。
ほとんど、作りおきして冷凍しておいたものです。
たとえば、こういうのとか。
1440681791757.jpg
   ↑↑↑
しめじ、にんじん、残っていたポークビッツを炒め、中途半端に残っていたレトルトのポテトクリームスープで煮詰めて、カップに小分けにした後に溶けるチーズをのっけたもの。

こういうのとか。
1440681771344.jpg
   ↑↑↑
わかめ、しめじ、ねぎをごま油で炒めて、残っていた味噌煮込みうどんの味噌で味付けしたもの。

こういうのをなにかのついでとか、現実逃避したいときに作っておいて小分けにして冷凍しちゃいます。
何種類か作っておけば、その日の気分によっていろいろ組み合わせを変えられて、結構楽しかったりします。

こういう感じの冷凍が割とオッケーかな?と、私自身が思うもの。

 焼きそば
 パスタ類
 かぼちゃの煮物
 卵焼き
 野菜炒め(でも、水溶き片栗粉で水分にとろみをつけておいたほうがいいかな~?)
 煮込みミートボール
 野菜の胡麻和え
 きんぴら

などなどなど?
今、ぱっと思いつくのはこれぐらいかな…。

市販の冷凍食品も、もちろん、使っていましたよ。
でも、そのうち、飽きてきてしまって。
なので、もっぱら自分の好きなものを作り、好きなときにお弁当に詰めています。

冷凍食品は買わないけど、それでも、冷凍食品の売り場を見るのは結構楽しい。
冷凍食品の売り場で、冷凍食品は買わずに、作りおきもののヒントをもらっています( ̄∇ ̄) 

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