HOME≫日付:2015年02月08日
 
◆2015.02.08(日)◆
作ったもの、食べたもの│posted at 07:00:00
先日、オット氏とラーメンを食べに行った帰りに、安売りのきのこ類に遭遇しました。
えのきだけが2パックで85円という素敵な値段だったので、4パック購入。
いつも買ってから「はて、どうしよう?」となるのですが、母がよくなめたけを作っているのを思い出し、なめたけを作ることにしました。

一応、レシピはCookpadで、「なめたけ 手作り」調べました。

しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、お酢、めんつゆ

このあたりの調味料があれば、作れそうです。

えのきだけをざくざく切って鍋に入れ、しょうゆ、料理酒、砂糖、めんつゆを入れました。
1422145158703.jpg
そして、火にかけて煮ればいいようです。

焦がさないように少し注意していたら、出来ました (v^ー°)

1422145331294.jpg

一晩さめるのを待って、タッパーに移しかえ~。
1422145080116.jpg

「砂糖、多かったかも?」と思いましたが、市販のなめたけに近い味付けになりました。
おいしかったですん (≧∇≦)

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猫が好きで、猫を飼っています。オット氏は米国人。猫さまメインの日記です。
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